浙江紹興：千年黃酒的新時尚去九宮格講座_中國網

2月20日，在紹興市越城區倉橋直街，一家黃酒創意飲品店的店主在指導顧客下單。

近年來，在黃酒主產區浙江紹興，黃酒產業在保留純手工釀九宮格制技藝的基礎上，開始向智能化生產共享會議室邁進，逐步實現釀造智能化、儲存智慧化、勾調數字化、物流無人時租化。與此同時，結合國潮，越來越多終端店鋪推出黃酒奶茶、黃酒咖啡、黃酒布丁等創意飲品、美食，消費場景和包小樹屋裝愈發年輕態。

2023年紹興市規上黃酒生產企業的總營收和利潤實現雙增長，黃酒衍生品也成為古城旅個人空間游消費的一大熱點。